عندما تأتي إليّ الأصدقاء أو الأصدقاء فيما يتعلق بالجميع ، أتطرق دائمًا إلى السؤال الذي سينظر فيه المطعم ، أريد أن أرى المسئولية الأكثر أهمية. غير عادية ، مع الخدمة اللائقة وفي جو لطيف ، وبالطبع ، كل هذه النواحي هي بأسعار مقبولة.
أحد أيام الشتاء المشمسة في دبي ، كنت محظوظًا بما فيه الكفاية لأخذ طاولة على شرفة مطعم Mango Tree التايلاندي ، والذي يقع في مركز تجاري صغير ، تم تصميمه كأحد الأسواق العربية وهو سوق البحر. في الواقع ، ليس من السهل جدًا العثور على مكان مجاني في الهواء الطلق في يوم مشابه ، فالمطعم شائع ويفضل زواره الاستمتاع بالغداء أو العشاء بينما يستمتعون بلعب النوافير الموسيقية الرائعة. لذلك ، من الأفضل أن تقلق بشأن الطاولة قبل أيام قليلة. الداخلية أيضًا مريحة جدًا وجميلة: تنقسم القاعة الأنيقة إلى قسمين - بار / مطعم أنيق ومنطقة خاصة.
تحول مكاننا إلى أن يكون في "الجانب" من الشرفة ، حيث كان هناك هيكل رائع مرئي بوضوح ، حيث عكست نوافذه أشعة الشمس ، مرددًا الوهج على الماء. في بعض الأحيان وصلنا بقع من النافورات ، والتي ، مع ذلك ، لم تتدخل على الإطلاق ، بل وانتعشت. في مثل هذا الجو السلمي ، أردت أن أقضي وقتًا أطول ، بالنظر إلى أن تغييرات العديد من الأطباق لم تنته بعد.
من بين جميع أصناف المأكولات الشرقية ، أحب التايلاندي أكثر من أي وقت مضى ، لمزيج دقيق من الأذواق المتناقضة - الحلو والحامض والمالح والمريرة وحار. لا يوجد حنكة هندية حار وحلاوة صينية ثقيلة فيه. كل شيء دقيق وجيد التهوية. استُكملت المكونات الرئيسية الثلاثة للمطبخ التايلاندي: الأرز ، الفلفل الحار وحليب جوز الهند ، بالفواكه الاستوائية العطرة في شجرة المانجو. ما رأيك؟ بطبيعة الحال ، وفقا لاسم المؤسسة - المانجو! لقد قابلنا هذا المنتج حرفيًا في كل طبق ، على الأقل في شكل زخرفة. ربما ، فقط في بلدي المأكولات البحرية piquant المفضلة توم يام لم نلاحظ ذلك.
لفائف ربيعية مقرمشة بالخضار ، دجاج بصلصة حلوة وحامضة مع المكسرات ، سلطة خفيفة مع الأفوكادو ، جراد البحر المحمص الساخن ... كان من المستحيل التوقف! لا سيما بالنظر إلى أن "الغداء يوم الجمعة" واجهنا عدد غير محدود من التغييرات وجبة لنفس السعر. إذا لم تأكل كل شيء ، فحاول على الأقل. على الرغم من الأجزاء الصغيرة ، كنا راضين تمامًا ، ولم يكن هناك المزيد من القوة والمكان حتى لتناول كوكتيل فيتامين من العصائر الطازجة. ولكن للحلوى ، كنا ننتظر بودنغ الأرز المطبوخ في حليب جوز الهند ومزخرف بشرائح المانجو العصير. بعد هذا العشاء اللذيذ ، لم يكن الأمر مخيفًا على الإطلاق للذهاب إلى المتاجر القريبة - يقولون إن من الأفضل إجراء عمليات شراء على معدة كاملة حتى لا تشتري أي شيء غير ضروري ....
من السلبيات النادرة: الأطباق ليست حادة مثل النسخ الأصلية. يجب حجز جدول مع منظر للنوافير قبل أسبوع واحد على الأقل ؛ الماء ، مع ذلك ، يطير على الشرفة المفتوحة. من الايجابيات: تتكيف الأطباق مع الذوق الأوروبي ، يمكنك أن تجلب أمي هنا ؛ الأسعار معقولة جدًا مقارنة بالمطاعم الأخرى المرخصة بالكحول في المنطقة ؛ لتناول العشاء هناك خصم من نادي موسكوفسكي.
